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炒锅师傅工作概要 组织炒锅人员开会,针对炒锅人员进行培训,组织炒锅技能提升,督促检查炒锅的日常工作,卫生环境,检查炒锅设 施,设备的安全性,组织开展当天菜品的验收和清理,杜绝食材浪费。听取客户菜式意见和建议,提升炒锅的工作效 率,和工作热情,做好炒锅团队管理和团队建设 基本要求 1 20-35 岁,初中以上文化,3 年烹饪专业,身体健康,熟悉川菜系列的的制作 2 拥有厨师证,熟练操作厨房设施,设备和用品 3 能独立完成厨房日常工作
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