（一）职位描述：
1.负责食材验收：根据菜单和食堂用餐人数，合理安排食材采购计划，协助伙委会做好食材验收，完成临时采购任务。
2.菜品开发：根据公司需求和员工口味，进行菜品的改良开发，提供多样化的选择。
3.烹饪制作：定期制定食堂菜单，进行食品的烹饪和制作。合理安排烹饪时间，保证食堂用餐时间的准时。
4.卫生管理：负责食堂厨房的卫生工作，包括食材的储存和保鲜、食堂厨房及设施设备的清洁和消毒等。严格遵守食品安全和卫生法规，确保食堂的食品安全和卫生合格。
5.成本控制：根据公司有关预算和成本要求，控制食材采购和菜品制作的成本，合理安排食材的使用，减少浪费。
6.落实食品安全：落实食堂的食品安全工作，包括做好食品的储存、加工、烹饪等环节工作。按要求做食品留样，及时发现和处理食品安全问题，保证食堂提供的食品安全可靠。
（二）任职要求：
1.有3年以上厨师相关工作经验者，能够独立完成宴会餐或有50人以上食堂工作经验优先考虑。
2.熟悉食材的选购和储存，了解食品安全和卫生管理的相关法规和标准。
3.具备良好的卫生意识和工作责任心，能够严格按照食品安全和卫生规范操作
4.具备创新意识和菜品开发能力，能够根据市场需求和顾客口味进行菜品开发。
5.通过健康证体检。