岗位职责：熟悉掌握各类食材、原料特性和组合搭配，能够独立研发和试制菜品或改良产品配方，完成重点产品的开发及落地；配合公司的发展方向，提出有关产品的创意和解决方案，确保实现研发产品的口味、外观、可操作性等；能与品牌定位相结合，研发设计菜品体系和新品开发，对现有产品进行配方改良，优化，主要在口味和品质方面做提升 ；随时保持对行业最新动态和发展趋势的高度关注，及时了解新原料、新技术、新技法、菜品营养知识等，与菜品研发相结合，挖掘具有竞争力的产品，并对原有产品的原料、工艺进行优化，不断提升产品质量；负责门店产品的日常产品出品抽查，确保门店出品产品和实验室设计产品保持一致。任职要求：1.烹饪相关专科以上学历，2年以上西餐、日韩料理简餐产品开发经验；2.责任心强、热爱菜品研发有创新和钻研的精神，有西餐、日韩料理企业研发工作经验的优先考虑；3.对品牌概念、顾客需求有敏锐的直觉认知，有专业的提炼产品卖点、定位和产品营销能力；4.遵守行业职业道德及行为规范，综合素质高。 年龄要求：25-36岁 职能类别：食品/饮料研发 关键字：产品研发韩餐总厨