岗位职责:1、服从工作安排，掌握当天的供餐菜单，负责开餐准备工作，做到饭菜可口，保质保鲜。2、严格遵守公司的各项规章制度，负责做好厨房、餐厅的卫生，不提供有异味食品，防止食物中毒。3、掌握各种烹调方法，钻研烹调技术，积极改革和创新菜肴品种，不断学习并研制新花色品种，创造有特色的饮食风格。4、负责灶具、炊具等设备维护和保养工作，保持整洁和安全使用。5、负责做好消防安全防范管理工作，节约水、电、燃气的耗用量，确保安全，重大事故及时向主管报告。任职要求:1、学历不限，有厨师证优先考虑。2、熟悉菜式烹饪技术方法，热爱烹饪。3、身体健康，品德良好，无不良嗜好，有责任心，具备良好的服务意识和沟通协调能力。 职能类别：中餐厨师 关键字：厨师厨工