岗位职责：
1、按规定做好个人卫生，保持好的精神面貌。
2、根据厨师长的安排对各种菜品进行精细加工(主要是肉食类的加工），按照标准菜谱的规定烹调菜肴，做到饭菜可口。
3、协助服务员做好开餐前准备工作和售卖时工作。遵守安全操作规程，合理使用操作工具及原材料，节约水电。
4、严格遵守食品安全卫生要求。
5、维护和保养设备，负责对烹饪所需设备、器具的添补和维修提出建议和报告。
6、负责自己的岗位卫生工作，包括本岗位各种用具、工具、设备等的卫生。
7、参与每周的大扫除工作。
8、完成厨师长及其他上级安排的其他工作。
任职资格：
初中及以上学历，2年以上厨师工作经验，为人踏实、勤奋、上进，富有责任和团队精神。
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