职位描述：
工作职责：完善品保部门各项工作，建立品保体系，建立质量管理体系，与内外部门沟通,保障食品安全、品质；负责公司内所有与品质相关的工作，不断降低质量成本，实现公司指标。
职责一：负责部门组织架构、分工
一、建立与完善部门组织架构、岗位职责分工；
二、建立与完善各岗位的操作指导；
三、建立部门内、外部沟通的各种流程、文件、制度；
职责二：负责部门管理工作
一、结合公司总目标，制订部门工作计划，落实计划内容；
二、定期评定下属的工作目标、绩效；
三、协调与各部门的沟通，保障产品安全、质量；
四、负责处理客户品质抱怨，提升客户满意度；
五、完善“三检”制度，完善部门各项工作；
六、负责内部人员的招聘、培训、晋升；
职责三：负责建立质量管理体系
一、以iso9000\22000\haccp为基础，建立、执行、完善质量体系文件等；
二、负责以质量目标为导向，为相关部门拟定质量目标、绩效指标；
三、负责定期召开品质会议，督促各部门完成质量指标；
四、定期实施质量培训，提升主管、员工质量意识；
职责四：负责建立品保体系
一、建立供应商分级管理、评估评价机制，为采购提供数据，筛选合格供应商；
二、完善原（辅）料验收流程、标准规范；
三、完善制程管控，包括出品检验、ccp监控/验证、半成品管理、产品工艺审核、作业指导书管理、卫生监督、ssop监督等；
四、完善入库批次检验、出货检验；
五、完善、建立实验室各项制度、手册、检验要求、标准；
六、跟进客户反馈处理、调查，以及预防/措施，解决方案；
职责五：负责保障公司食品安全
一、负责推进原料供应商的合法化、正规化，督促采购实行定点采购及供应商整合；
二、落实《食品安全法》、《餐饮业食品安全操作规范》等一系列法律法规（gmp）内容；
三、根据食药监要求，对涉及食品安全各项内容进行整改、整顿、跟进、落实；
四、培训相关人员食品安全内容，提升安全意识；
五、建立食品安全召回追溯体系；
六、建立、完善食品安全管理资料档案；
七、负责公司资质证件（经营许可证、sc许可证）资料准备、咨询、办理；
职责六：降低质量控制成本
一、精简品质监督工作，降低品质人员管理成本；
二、控制实验室检验成本；
三、控制送检、设备外校成本；
四、负责对不合格品的管控，监督，降低产品、半成品、原料不合格率，报废率；
技能技巧：（1）、有明确的职业规划目标，适应高强度工作压力；
（2）、优秀的沟通能力、协调能力、管理能力；
（3）、熟悉iso9000、haccp、iso22000等质量体系优先。
（4）、有中央厨房工作经验优先。